2014年1月17日 星期五

大頭菜富含維生素A,葉酸,維生素C,維生素K和鈣。



大頭菜富含維生素A,葉酸,維生素C,維生素K和鈣。
食用方法可用鹽腌制除去其芥辣口感,然後加糖生食,
也可加入肉類或是年糕等食物進行烹飪。
由於種植方便,食用的價值高。
在古代中國三國時期蜀國諸葛亮將其作為軍糧。

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