2013年6月26日 星期三

【六個必知的養生小動作】
1.梳頭:可疏通經絡;
⋯⋯ 2.踮腳:可促進下肢血液的回流;
3.轉頸:提神又防止頸椎疾病;
4.伸懶腰:可促進人體肌肉收縮和舒張,改善血液循環;
5.深呼吸:增加肺活量和血液中的含氧量;
6.轉目:可使眼睛運轉靈活,去內障外翳,矯正近視、遠視。

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長期不吃肉 竟早衰失智
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一名七十多歲的老先生因為擔心高血壓和心臟病,長期來拒絕吃紅肉,最近家長突然發現老先生講話,不斷重覆又常常找不到東西,懷疑是失智症,連忙帶他到醫院檢查,證實老先生真的是失智了,不過他的失智是缺乏維生素B12,打針補充後,老先生馬上恢復正常,還好及早發現,再拖下去會惡化得很快。
煎的香噴噴的牛排,真的是令人又愛又怕,擔心吃太多會血壓高、血脂三高上身,也擔心紅肉吃太多會大腸癌,台南一名七十二歲的老先生為了這個理由把紅肉列為拒絕往來戶,不吃紅肉也不碰內臟類,但是家屬最近發現他來講話一直重覆,東西放在哪也找不到,送他到台南成大醫院檢查,證實他得了失智症,但是這種失智只要打了維生素B12一針就立刻好轉。
原來老先生長期來拒吃紅肉造成體內缺乏維生素B12,這是是紅血球生長和神經傳導不可或缺的重要元素,缺乏會造成疲勞、注意力不集中、記憶力下降、易怒、抑鬱,而維生素B12通常存在動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪,所以吃純素的人比較容易缺乏,可以吃綜合維他命來補充。
大多數的慢性病都是吃出來的,像糖尿病主要是因為飲食比例錯誤,吃太多澱粉、糕餅、水果,吃太少蔬菜所致;高血壓和腦血管疾病則是因壞油(油炸食物)吃太多、蔬菜、水果(含抗氧化劑可對抗體內自由基)吃太少;憂鬱症也與優質蛋白(如新鮮魚肉、蛋)及好油吃太少有關。
日前媒體報導,還有一名婦人擔心膽固醇過高,每天只吃青菜、水果,有一天外出出現劇烈胸痛。送醫診斷發現她的壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇,LDL-C)及三酸甘油脂超標,引起心血管疾病。
長期不吃肉會缺乏維生素B12,維生素B12是造血重要元素,若缺乏會造成神經病變及貧血,引發疲倦、腦力和體力減退、臉色蒼白等;缺乏B12也會使血管狹小及血液栓塞,增加心臟病和腦中風風險。
維生素B12是人體製造神經傳導物質的輔助酵素,體內含量不足時會影響神經傳導的分泌,出現記憶喪失、失智、神經痛、末梢神經炎等症狀。因此她呼籲長期茹素的人,即使不吃肉、蛋,也要吃豆腐等黃豆製品,腦子才不會提早退化。
很多人以為少吃肉、多吃蔬果就是健康,有些人甚至一天三餐只吃飯配菜,連豆腐、黃豆等也拒吃,怕尿酸高;吃蛋怕膽固醇過高,認為這樣就很健康。其實長期下來,身體會因缺乏維他命B12、蛋白質而出毛病。
人體如缺乏蛋白質,無法執行新陳代謝;長期缺乏蛋白質,導致生理機能無法正常運轉,容易提早衰退。黃淑惠門診裡,就有老人家因不吃蛋、肉、黃豆,導致身體機能衰退,甚至提早出現失智症狀。
現代人該在意的是飲食均衡,而非攝取某種營養過量的問題。國外有研究發現,半素半葷是最健康的飲食原則。
@全素的食物中,全麥、糙米、海帶、海苔裡面都有B12。
身心喜悅協會~祝粉絲們身體健康
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常吃蘿蔔可預防感冒
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蘿蔔有很高的食用和藥用價值,生食味辛性寒,熟食味甘性微涼。蘿蔔除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素等多種礦物質及少量粗蛋白外,還有多種氨基酸,能增強免疫能力,甚至抑制癌細胞生長。李時珍在《本草綱目》中指出,蘿蔔能“下氣、消穀和中、去邪熱”。因此,初春吃蘿蔔既順氣、益胃促消化,又能預防感冒。
如果生食,可選脆嫩水靈的蘿蔔,把它切絲,拌適量醋、糖,酸甜可口。如果用蘿蔔煲水當茶喝,可有效預防感冒。具體方法是:取新鮮多汁的白蘿蔔250克,洗淨、切片,加三碗水,煎煮至兩碗,趁熱喝一碗,一小時後喝第二碗。照此連喝三天。

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最有益人體的菇類
1.香菇:能有效的預防貧血、高血壓和骨質疏鬆。
⋯⋯ 2.金針菇∶對促進腸胃蠕動、預防便秘及肥胖有很好的功效。
3.杏鮑菇∶含多種蛋白質、氨基酸、維生素,營養價值高。
4.草菇∶新鮮草菇的維生素C,比柑橘的高六倍。
5.黑木耳∶蛋白質含量是牛奶的六倍。
6.白木耳∶含有17種氨基酸、多種維生素可增加人體免疫力。
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泡腳水加什麼更加分☜(◐ω◐♧)
1鹽:加鹽具有消炎殺菌的功效。
⋯⋯ 2薑:加薑片有散寒、消水腫的作用。
3酒:加適量的酒可促進血液循環。
4檸檬:2~3片檸檬可達到提神提高抵抗力,同時能預防感冒。
5醋:加少量白醋可中和體內酸性,且滋潤肌膚、改善失眠。
水位高度以至小腿肚為適宜,偶爾為之即可。

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